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Excellente pomme à couteau. Toute première pomme de l'année, elle est appréciée pour sa douceur. Sa récolte commence à la mi-août pour se terminer à épuisement du stock, bien souvent courant octobre. |
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Pomme de Terroir. Bien croquante, elle dégage en la croquant tout d'abord une saveur acidulée pour qu'ensuite un petit goût sucré s'en libère. Elle a une excellente qualité gustative. Récolte de mi-septembre pour une commercialisation possible jusqu'à épuisement, soit environ jusque fin novembre. |
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Variété assez ancienne dont la récolte commence en moyenne début septembre. La vente se poursuit jusqu'à épuisement du stock, soit environ jusque début novembre. C'est une pomme assez ferme et acidulée qui peut être facilement suivie d'une Boskoop.
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Pomme ronde à chair blanche, sucrée et croquante qui fait une excellente pomme à couteau. Elle tient également très bien à la cuisson. Sa récolte commence dès mi-septembre pour une commercialisation se terminant bien souvent en décembre.
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Variété rustique, ferme, acidulée et parfumée. Elle est appréciée selon le goût de chacun en pomme à croquer, mais principalement en pomme à cuire car elle résiste très bien à la cuisson. On la récolte à compter de mi-septembre pour étendre sa vente jusque fin avril environ car elle se conserve très bien.
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