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La pomme de référence par excellence. De loin la plus populaire de toutes nos variétés. Elle charme une grande majorité de consommateurs par ses qualités. Pomme juteuse, sucrée et légèrement acide : la pomme à couteau par définition. Nous vous la proposons d'octobre jusque juin car elle se conserve très bien. |
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Variété un peu moins connue mais qui gagne à l'être. Elle offre un fruit bien croquant, juteux, sucré et agréablement parfumé. Elle développe ses qualités gustatives après quelques semaines de stockage et ce, surtout en début de récolte. Sa commercialisation s'étend selon disponibilité d'octobre à mars.
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Pomme de la famille des "Jonagold" avec une robe nettement plus rouge, plus de fermeté dans sa texture et plus de goût : la Jonagold PLUS, et donc une pomme à couteau. On vous la propose de mi-décembre jusqu'à épuisement du stock mais elle a une bonne conservation.
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Pomme à chair blanche, semi croquante, juteuse, douce, acidulée et légèrement sucrée. Plutôt une pomme à couteau mais qui peut aussi se cuire. Nous vous la proposons dès décembre jusqu'à épuisement.
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